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種別 【全て】 小ジャンル 【釣り魚料理】 で検索した結果、3件見つかりました。

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燻製作りの基本

Outdoor Beginner's Guide
燻製作りの基本
絶品スモークのレシピとハウツーを大紹介!

片山三彦

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2015年10月22日発行
定価:本体1,500円+税

自宅で楽しむ絶品スモークレシピ大全集!

大人気の『燻製作り入門』(片山三彦・著)が、装いも新たに再登場! 前シリーズで好評を博した、しずる感たっぷりの写...

燻製作り入門

燻製作り入門
おいしいスモークを楽しむレシピ&ハウツー集

片山三彦

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2002年12月24日発行
定価:本体1,800円+税

休日にじっくり楽しむ趣味として、男性を中心に静かなブームとなっているのが燻製作り。本書はベーコンやラムなどの肉のスモークレシピ、ニジマスやスモークサーモンなど魚のスモークレシピ、燻製を素材に用いる料理...

釣魚のおいしい料理法

釣魚のおいしい料理法
アイデア家庭料理から本格和食まで多彩なレシピが満載

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1997年4月17日発行
定価:本体1,600円+税

和食はもちろん、手軽なレシピや女性にも親しみやすい洋風料理の作り方も多数、紹介。魚料理の基本や調理用具の選び方など、釣った魚を調理するために必要な知識が満載です。
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ISBN: (978-)4- -*
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