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「ル・クルーゼ」でつくる基本のフランスビストロ料理

「ル・クルーゼ」でつくる基本のフランスビストロ料理

ダヴィットラトゥジェベール
大森由紀子日本版監修

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2006年3月20日発行
定価:本体2,500円+税

パリの人気レストラン「ブノワ」シェフによる、簡単で上質な、本当のフランス家庭の味 ル・クルーゼのココットへのオマージュをこめて、フランスに古くから受け継がれてきた料理の中から、56のレシピを選びまし...

「ル・クルーゼ」で、つくりたい料理

「ル・クルーゼ」で、つくりたい料理
フレンチの定番を、おもてなしにも毎日にも

平野由希子

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2005年4月23日発行
定価:本体1,250円+税

大好評『「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理』、『「ル・クルーゼ」で、おいしい和食』に続く、シリーズ第三弾!今回のテーマは、「家庭で作れる本格フレンチレシピ」。フランスの家庭で日常的につくられている料...

「ル・クルーゼ」で、おいしい和食

「ル・クルーゼ」で、おいしい和食
お鍋で毎日のごはんをつくろう

平野由希子

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2003年11月21日発行
定価:本体1,238円+税

大好評の書籍『「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理』の第二弾。今回のテーマは和食です。煮物や魚料理などの定番から、デザートまで、雪平鍋でもつくれるけど、ル・クルーゼでつくることによって、さらにおいしく...

「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理

「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理
もっと使いこなすためのレシピ&ヒント

平野由希子

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2003年4月1日発行
定価:本体1,250円+税

大人気の「ル・クルーゼ」はフランス生まれのホーロー鍋。じんわりと煮込んだり、ごはんを炊いたり、オーブンにも使える優れもの。本書は、多様なレシピからメンテナンスの実際まで、あなたと「ル・クルーゼ」の生活...

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ISBN: (978-)4- -*
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