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アウトドアナイフがわかる本

アウトドア・ハンドブック

NEW OUTDOOR HANDBOOK 16

アウトドアナイフがわかる本

野外活動を快適にする刃物使いをマスター

蓬莱博史 監修

B6判 192ページ
ISBN:978-4-86067-576-9
発売日:2016年10月20日
定価:本体1,200円+税

各オンライン書店にてご購入いただけます。

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内容

人気シリーズ第16弾はアウトドア・ナイフの使い方

お気に入りのアウトドア・ナイフを持つと、野外での活動の幅が広がり、その活動も楽しくなる。本書はナイフ選びから実際の活用法までを網羅し、アウトドア・ナイフの楽しさを伝える一冊です。ナイフの種類や取り扱い方法、メンテナンスの方法など、ナイフに興味を持っているビギナーから上級者にまで役立つ内容を、わかりやすい解説で徹底網羅。また、ナイフと同じく、アウトドアで携行すると便利なナタやオノの使い方、困った時のQ&Aや所持についての法律など、知っておきたい有用な情報を収録しています。

著者プロフィール

蓬莱博史(ほうらい・ひろし)
1951年、東京都出身。上野アメ横にあるナイフ&レザーショップ「マルキン商店」の店主。’70年代、ウエストコーストブームによって、アメリカ西海岸のカルチャーが日本に届きはじめたころ、いち早くナイフの魅力に傾倒。近年は上質なカスタムナイフとそのシースをはじめとするレザークラフト製品を製作販売し、その魅力を多くのファンに伝えている。日本で最初のナイフとレザーの専門店オーナー。


※プロフィール等は刊行時のものです。

目次

まえがき


●第1章 アウトドアナイフの安全な使い方

ナイフを持つ心構え

ルールとマナー

危険のないナイフの置き方

ナイフの抜き方

フォールディングナイフの開閉

ナイフの握り方

安全な手渡し方

ナイフの携帯方法

最初に持つナイフ


【コラム 1】ナイフを持ち歩くならTPOを守ろう


●第2章 アウトドアナイフの基礎知識

アウトドアナイフの定義

アウトドアナイフの歴史

日本でのアウトドアナイフの歴史

シースナイフとフォールディングンナイフ

シースナイフとフォールディングンナイフの構造と名称

ブレードの形状

ブレードの鋼材

ブレードの厚さ・両刃片刃・グラインド

タングの特徴

ハンドルの材質・形状

シースの種類

使いやすいアウトドアナイフを選ぶポイント

アウトドアナイフのモデル
オールパーパス/フィッシング

アウトドアナイフのモデル
キャンピング/ハンティング

アウトドアナイフのモデル
トラベラー&タウンユース

アウトドアナイフとクッキングナイフの使い分け

マルチツールナイフ

本格的アウトドアにはシースナイフ


【コラム 2】歴史ある道具、マルチツールナイフ


●第3章 アウトドアナイフを使いこなす

ブレードの種類を知る

切るテクニック

切るテクニック

削る・刺すテクニック

削る・刺すテクニック

ロープを切る

焚きつけを作る(フェザーリング)

竹でペグを作る
竹や串でポールを作る

箸を作る

缶詰を開ける

野菜を切る

野菜を切る

皮を剥く、ジャガイモの芽を取る

まな板を使わずに切るコツ

魚をさばく

魚をさばく

肉を切る

肉を切る


【コラム 3】意外にやってしまいがち? こんな使い方はNG


●第4章 ナタや斧の使い方

ナタや斧をアウトドアで活用する

ナタの基本

ナタの種類・名称

ナタ:枝の払い方

ナタ:薪の割り方

斧の基本

斧の種類・名称

斧:薪の割り方


【コラム 4】ナイフと一緒にあると便利なアイテム


●第5章 アウトドアナイフのメンテナンス

メンテナンスの重要性

ナイフを研ぐには

シャープナーの種類

ナイフの研ぎ方

ナイフの研ぎ方

きちんと研げているか確認する

タッチアップ

フォールディングナイフやツールナイフのクリーニング

錆びてしまったときの対処法

ブレードのメンテナンス

ハンドルのメンテナンス

シースのメンテナンス

ナタ・斧のメンテナンス


【コラム 5】セカンドナイフの選び方


●第6章 付録

アウトドアナイフQ&A

カスタムナイフとは

ナイフ用語集

監修者&ショップ紹介